O Programa de Mestrado em Gestão Estratégica de Organizações (PPGGEO), através do Projeto de Internacionalização e financiado pela FAPERGS, tem realizado visitas técnicas em agroindústrias no interior da Região das Missões visando observar e registrar seus aspectos agroalimentares.
Sob a coordenação da Profª Drª Rut Marquetto (PPGGEO), no dia 30 de julho de 2014 a equipe do projeto visitou a Aldeia Indígena Guarani para averiguar a gastronomia dos índios Guaranis.
Além da profª Drª Rut, estavam presente o Prof. Dr. António Pirra, de Portugal, a prof. Nadir Damiani (URI), Profª Drª Elsbeth Becker (UNIFRA) e as bolsistas/alunas da graduação Keli (Curso de Arquitetura da URI), Emanuelli (Curso de História da UNIFRA), Francielli (Curso de Administração da URI), Luana (Curso de Nutrição da UNIJUÍ) bem como a bolsista/mestranda do PPGGEO, Adenise Clerici.
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| Mestranda Adenise Clerici, Nicanor Benitis (Índio Guarani), Cipriana Almeida (Índia Guarani), Prof Dr. António Pirra (Portugal). |
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