VISITA TÉCNICA EM AGROINDÚSTRIAS FAMILIARES - FARINÁCEOS
Os pesquisadores do Projeto A DINÂMICA SOCIOECONÔMICA E HISTÓRICO-CULTURAL DA EMBLEMÁTICA GASTRONOMIA MISSIONEIRA - RS - BRASIL, do Programa de Pós-Graduação em Mestrado de Gestão Estratégica de Organizações - PPGGEO, financiado pela FAPERGS, visitaram as instalações das agroindústrias familiares de Farináceos DOCEELITE, no Município de Entre Ijuís e a Agroindústria DAFLA, no distrito Buriti em Santo Ângelo, no dia 6 de agosto de 2014.
As responsáveis pelas agroindústrias receberam os pesquisadores, apresentaram as instalações dos equipamentos, os setores administrativos e sociais e um pouco do que produzem.
Bolachas fabricadas pela DOCEELITE.
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| Fonte: Arquivos do Projeto. Bolachas fabricadas pela DAFLA.
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Da esquerda para direita: Bolsista Francieli, Proprietária da DAFLA e Bolsista Keli.
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| Fonte: Arquivos do Projeto. |
 Fonte: Arquivos do Projeto. |
Na visita estavam presentes o Profº Drº Antônio Pirra, as bolsistas acadêmicas Francieli Kowalski - Administração e Keli Hahn - Engenharia Civil, mestrandos do PPGGEO Anderson de Andrade e Magna Bergmann.
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